Tel: +381/11/2439-132

Mob: 063/7373-883

kontakt@serotonin.rs

  • Omiljeno
  • Moj nalog
SEROTONINSEROTONIN

0 рсд
  • KATEGORIJE
    • Tučano / Liveno posuđe
      • Cocotte
      • Tiganji
      • Pekači
      • Šerpe
      • Ostalo
    • Inox posuđe
      • Tiganji
      • Ekspres lonci
      • Setovi posuđa
      • Ostalo
    • Noževi
      • Zwilling noževi
      • Miyabi noževi
      • Samura noževi
      • Kuhinjski noževi
      • Namenski noževi
      • Oštrači
      • Čuvanje noževa
      • Blokovi i držači noževa
    • Vinski program
      • Aeratori i dekanteri
      • Otvarači
      • Vakumiranje i čuvanje
      • Rashladni program
      • Bokali
      • Poklon setovi
      • Ostalo
    • Pribor za kuhinju
      • Keramičko posuđe
      • Zwilling čaše
      • Kuhinjske alatkice
      • Kuhinjske daske
      • Mlinovi i avani
      • Makaze
      • Serviranje hrane
      • Čuvanje hrane
      • Ostalo
    • Escajg i pribor
    • Kuhinjski aparati
      • Food Saver
      • Hurom
      • Breville
    • ZRELO Membrane
  • Zwilling
    • Zwilling J.A.HENCKELS – najbolji noževi
  • Miyabi
    • O kompaniji MIYABI
  • Staub
    • Kompanija STAUB
  • Samura
    • O Samura noževima
    • Noževi
    • Oštrači
  • ZRELO
    • Suvo zrenje mesa sa vakum membranom – “ZRELO”
  • Food Saver
  • Hurom
  • Breville
  • Akcija
  • Inspiracija
    • Saveti i preporuke
    • Recepti
    • Pokloni
    • Vino
    • Zdravlje
    • O brendovima
      • Zwilling J.A.HENCKELS
      • STAUB
      • SAMURA

Aparat za vakumiranje hrane

Serotonin apr 28, 2022 Saveti i preporuke, Zdravlje 0 Comment

Food Saver aparat za vakumiranje produžava svežinu namirnica do 5X! Opaa…

Znate onaj osećaj i radost kad na pijaci vidite svežu i raznobojnu ponudu. I mladi luk i rotkvice i jagode i mlad kajmak i suhomesnato…. Onda, vrlo često, grandomanski nabavite i više nego što je potrebno. To može da bude super plan, pa da sledećih dana imate polugotove salatice i obroke, i širok izbor i za doručak i za užinu… Ali, to je samo pod uslovom da ta hrana ostane sveža i lepa kao na dan nabavke. Ipak, prečesto se desi, da deo bude zaboravljen na dnu fioke u frižideru, pa krajem nedelje, završi u kanti. Dakle, ako se potrudite oko nabavke, smart plan je da se ta hrana, opere i očisti, vakumira u kesi ili posudi i naravno, na kraju i – POJEDE!

Zato je tu aparat za vakumiranje hrane!!!

Salata će rado biti uključena u brzinski doručak, ako je sveža i već oprana.

Ručak za poneti, ovsena kaša, ili možda voćna salata će zasigurno biti strpani u ranac, ako su već pripremljeni i vakumirani.

Vakumirana pečenica, fino sečena šunka ili kačkavalj će ostati nepromenjeni i stićiće da se iskoriste.

vakumiranjem hrana traje i do 5X duže
Vakumirana hrana traje i do 5X duže

Dakle, kako sačuvati svežinu hrane? Rešenje je vakumiranje hrane.

Mi predlažemo one najbolje, dakle aparat za vakumiranje hrane, proizvodjača FoodSaver. Kada kupite aparat obavezno dokupite i posude za vakumiranje, a i kese ili rolnu. Aparat za vakumiranje neće zauzeti puno mesta na radnoj površini, a koristićete ga svakodnevno. Kada se vazduh izvuče iz pakovanja, namirnice su zaštićene od bakterija i značajno im se produžava rok trajanja. Čuvaju se nutritivna svojstva, izgled i kao najvažnije, hrana ostaje zdrava, neškodljiva i upotrebljiva!

To je glavna prednost korišćenja FoodSaver vakum aparata u domaćinstvu. Sprečavanjem kontakta hrane i kiseonika, tačnije, potpunim izvlačenjem kiseonika iz pakovanja, hrana zadržava sva svoja prirodna svojstva, ne samo u pogledu boje, već i u mirisu i ukusu. Hrana koja se čuva u vakum pakovanju može duže da stoji i nije lako podložna kvarenju. Međutim, ono što je strašnije od pegica, tačkica i ustajalog mirisa jesu bakterije i mikrobi koji se mogu javiti usled izloženosti namirnica kiseoniku. Kiseonik podstiče razvoj različitih mikroba, buđi i drugih mikroorganizama, a priznaćete da to ni najmanje nije bezazleno. Svi smo sumnjičavi prema hrani koja izgleda ustajalo i pokvareno, ali predupredite to uz pomoć vakumiranja. Vakumiranjem hrane produžava se rok trajanja i manje se hrane baca. Dakle, ušteda je evidentna!

Zamrzavanje ili vakumiranje?

U prodavnicama i marketima proizvodi poput raznih sireva, salame, pirinča i slično spakovani su u vakum kese bez vazduha. Tako zaštićeni, duže će trajati i transportni uslovi im ne mogu ništa. Možete na ovaj način čuvati i sir, keks i druge slične namirnice.

Uglavnom ste povrće i voće stavljali u kese za hranu i tako zamrzavali. Međutim, bolji način čuvanja je vakumiranje. Ili, ukoliko hrana treba da se odloži na duži vremenski period, prvo je vakumirajte, pa je onda zamrznite. Svi vitamini, minerali i hranljive materije ostaće sačuvani na ovaj način. Vlaga ne isparava kod namirnica u vakumu i zidovi ćelija biće neoštećeni. Opori ukus masnoće kod mesa i neku vrstu užeglosti ranije se desilo da osetite nakon zamrzavanja, ali ukoliko je hrana prethodno vakumirana, to je skoro nemoguće.

  • Neće biti više neprijatnih mirisa u zamrzivaču
  • Nema više ledenih kristala
  • Hrana se lakše pakuje
  • Izgled se ne menja, tako da možete jasno da vidite šta se zamrzli

Dakle, vakumirano, pa zamrznuto 👍

aparat za vakumiranje hrane

Šta može da se vakumira?

Meso, riba, suhomesnato, sirevi, kačkavalji su već dobro poznate stvari koje viđate vakumirane i u prodavnicama. Ali tu se spisak ne završava. Vakumirajte sve vrste povrća, jer ćete nakon toga imati utisak kao da je upravo ubrano u bašti. Celo ili naseckan,o na vama je da odlučite. Paradajz, paprika, tikvice, karfiol, šargarepa imaće božanstven ukus. Dobićete fantastične sosove, supe, čorbe…

Možete vakumirati i bobičasto voće: jagode, maline, kupine, ali najbolje u činijama. Na dohvat ruke imaćete fantastične poslastice i zdrave napitke kad god poželite. Knedle sa raznim voćem, punjene paprike, gulaš i još mnogo toga možete unapred pripremiti, vakumirati i zamrznuti. Brzo i jednostavno, imaćete gotov obrok ili dezert, kada ste u škripcu s vremenom. Izvadite iz zamrzivača i tokom noći ostavite da se polako otopi. Sutradan ćete imati gotov delikates za par minuta, samo da se podgreje.

Još malo saveta…

Takodje, sa vakum aparatom možemo da se odvažimo i da sami sušimo meso ili ribu, u običnom frižideru, uz pomoć ZRELO membrana. Takođe, sve popularnije je i Sous Vide kuvanje. Za to su vam potrebni vakumirka i vakum kesa koja je deklarisana za Sous Vide kuvanje. Kod nas možete pronaći ZRELO memebrane koje se mogu koristiti pored sušenja i za ovo. Za više detalja o zrenju mesa pogledajte ovde.

zrelo memebrane za zrenje mesa
meso vakumirano u ZRELO membrani

Pored vakumiranja, ovi aparati mogu poslužiti i u svrhu mariniranja mesa ili ribe. Idealno je da marinadu sa sve komadom mesa preručite u vakum kesu i – vakumirate. Usled nedostatka kiseonika, a pod uticajem vakuma, vlakna mesa će se dodatno „otvoriti“ i meso će lepše upiti marinadu. Komad će biti mnogo sočniji i ukusniji. Dovoljno je da odstoji 30-ak minuta da bi poprimilo karakterističan ukus i aromu. I tu je evidentna prednost, ne morate da čekate nekoliko sati ili dana da se meso natapa u marinadi.

vakumiranje hrane

I dalje ne verujete da nemate aparat za vakumiranje u svom domaćinstvu?

Posle ovoliko funkcija, stvarno je apsurdno da se i dalje mučite sa čuvanjem hrane! Međutim, hajde da razrešimo misteriju o tome kako se vakumirači koriste. Jer, nemoguće je da pružaju toliko mogućnosti a da izgledaju tako jednostavno, zar ne?

Prvo, postoje dva tipa aparata za vakumiranje: oni napravljeni za korišćenje u industriji (na primer, u ugostiteljstvu) i oni koji se mogu koristiti u domaćinstvima. Dok su vakumirači za industriju gabaritni (logično, jer su i količine hrane koja se čuva veće) i rade na drugačijem principu (takozvani komorni), aparat za vakumiranje hrane za kućnu upotrebu su malih dimenzija, zauzimaju relativno mali prostor i jednostavni su za upotrebu. 

Prvo što treba da uradite je da stavite željenu namirnicu u kesu za vakumiranje (obično se uz kupovinu aparata dobija i nekoliko kesa, a mogu se kupiti i zasebno). Zatim kesu stavite u aparat (tačnije, na var) i zatvorite poklopac vakumirke. Aparat će početi da isisava vazduh iz kese, čime je proces vakumiranja završen, aparat će zavariti kesu. I to je to.

FoodSaver vakum aparati osim vakum kesa i vakum rolni za vakumiranje mogu da vakumiraju hranu u posebnim vakum posudama. Ovo vam može biti korisno ukoliko putujete, pakujete detetu užinu, ali i za čuvenje mnogih stvari koje se često koriste u manjim količinama.

vakum posude
vakum posude FoodSaver

Da li ima kraja mogućnostima aparata za vakumiranje?

Čini se kao da nema – jer zaista nigde ne možete naći tako jednostavan i praktičan način da sačuvate svežinu, ukus, miris i strukturu svežih namirnica i time održavate zdrav način života i zdravlje vaše porodice.

Za kraj jedna bonus ideja. U vakum kesama takođe sigurno i bezbedno možete čuvati i vaš nakit koji neće da oksidira, stare fotografije koje neće da blede i propadaju zbog kiseonika, novac, dokumenta, garancije, itd, itd…

Sve to će biti sigurno i zaštićeno bilo da koristite vakum kese ili vakum kutije.

Zaista nema kraja…

Vakum aprat je stvarno bio pravo otkrovenje u našoj kući…

više o samom proizvođaču pogledajte ovde

Zapratite nas na mrežama:
error
fb-share-icon
Tweet
fb-share-icon
aparat za vakumiranje hranečuvanje hranevakum aparatvakumirka
Domaća Proja sa siromPrethodni članak

Leave your comment Odustani od odgovora

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

Pročitajte još:

  • Aparat za vakumiranje hrane
  • Domaća Proja sa sirom
  • Da li ste čuli za HUROM Slow Juicer sokovnike?
  • Jagnjetina u rerni, mekana kao duša
  • Savršeno pečen stek – kako?
  • Suvo zrenje mesa sa vakum membranom – “ZRELO”
  • O kompaniji MIYABI
  • O Samura noževima
  • Najbolji recept za hleb
  • Liveno posuđe STAUB – Prvo korišćenje

Tekstovi sa temom:

  • O brendovima (4)
  • Pokloni (12)
  • Press (3)
  • Recepti (15)
  • Saveti i preporuke (17)
  • STAUB (1)
  • Vino (7)
  • Zdravlje (6)
  • Zwilling J.A.HENCKELS (1)

Serotonin

  • Krušedolska 13/1, Beograd
  • kontakt@serotonin.rs
  • Radno vreme: radnim danima 09-16h
  • (+381) 11 2439-132

Pratite nas na društvenim mrežama

facebooktwitterinstagrampinterestyoutube

INFORMACIJE

  • O nama
  • Uslovi saradnje
  • Privatnost i sigurnost
  • Reklamacija
  • Kontakt

MOJ NALOG

  • Porudžbine
  • Lista želja
  • Moja adresa
  • Moji podaci

POMOĆ

  • Kako da poklonim?
  • Kako da kupim?
  • Česta pitanja (FAQ)
© 2014 SEROTONIN Web shop by Serotonin Tim. Sva prava su zadržana.
[]
×
Ostavite nam Vaš e-mail pre ubacivanja u korpu

Please enter the valid email.

Ne hvala. Ne želim da ostavim svoj e-mail *Ovom prijavom, prihvatate da primate mailove od nas. vezane za dodatne akcije i promocije kao i kupon kodove za popust. Uvek se možete odjaviti.