Miyabi nož Shotoh 130

Nema Ocena

24.990,00 RSD

Opis proizvoda

Miyabi nož Shotoh 130

Miyabi nož Shotoh 130 je iz dobro poznate serije Miyabi noževa 5000FCD. Izrađen je od DAMASKUS čelika u 48 slojeva cvetnog dizajna. Posebnom tehnologijom ručne izrade, postignuta je izuzetna tvrdoća od 61 HRC. Sama oštrica je naoštrena pod uglom od  9,5-12° što je čini izuzetno oštrom. Naoštreni su tradicionalnom Honbazuke metodom. Drška je tradicionalno japanska u D obliku. Vremenom ne gubi boju i neće doći do pucanja.

Miyabi damaskus noževi su proizvedeni u gradu Seki u Japanu. Grad Seki je poznat po najstarijim i najboljim japanskim kovačima sečiva, pre svega tradicionalnih katana (samurajskih mačeva). Može se reći da je Seki glavni grad japanskih mačeva.

Svaki Miyabi japanski nož je izrađen ručno, tradicionalnom metodom kovanja i presavijanja čelika (Damaskus čelik). Rezultat ove tehnologije su damaskus sečiva koja su elastična i izuzetno tvrda i otporna. Na izradi noža se izvodi više od 100 operacija, 45 majstora učestvuje u njegovom nastajanju i potrebno je oko 42 dana za jedan nož.

U Japanu se spremanje i jedenje hrane smatra umetnošću, i oni mnogo polažu na sam proces pripreme i serviranja hrane. Ne može svaki nož da bude dostojan toga da ga koriste najveći japanski majstori kuhinje. Miyabi je vodeći nož većine japanskih šefova. Jedan od ambasadora Miyabi noževa je i Šef Morimoto.

Kupovina

Šifra: 34680-131-0.

Only 2 left in stock

Ocene i komentari

Trenutno nema komentara za ovaj artikal, da li želite da dodate Vaš?

Ocenite prvi artikal “Miyabi nož Shotoh 130”

*

Dokažite da niste ROBOT * Vreme za unos teksta je isteklo. Učitajte i pokušajte ponovo.