Опис
Kamen za oštrenje sa dvostrukom granulacijom od 240 i 800. Ovo je osnovni kamen za oštrenje koji se pretežno koristi za jako tupe noževe koje je potrebno “vratiti u život”. Korišćenje ovog kamena omogućava da se vrate optimalni uglovi sečiva, da se vrati geometrija nožu, kao i da se uklone sva eventualna ljuskanja ili oštećenja sečiva. Takođe, ovim kamenom je moguće promeniti debljinu sečiva. I na kraju, izuzetno važna funkcija za sve one koji vole da sami oštre svoje noževe, ovim kamenom možete održavati svo ostalo kamenje kako biste dobili ravnu površinu.
Ovaj japanski kamen za oštrenje je moguće koristiti za sve vrste noževa koji imaju ravno sečivo, nezavisno od veličine i oblika sečiva.
Ono što je jako važno i na šta posebno treba obratiti pažnju je čuvanje ugla noža. U toku oštrenja, ne sme doći do promene ugla pod kojim nož naleže na kamen. Ovo zahteva izvesnu tehniku i uvežbanost, ali ukoliko ste novi u radu sa kamenom, ovaj mali dodatak vam može biti mnogo od pomoći.
U pitanju je vodeni kamen i dolazi u kompletu sa postoljem. Dimenzije: 185x65x32 mm.
ENGLISH TEXT:
The Japanese whetstone is a unique accessory for sharpening and grinding kitchen knives of any size and shape.
With a very course grain size (240 and 800 grit), this combined grinder is intended for rough machining of the blade prior to sharpening and intensive removal of metal.
The #240/800 grinder will help restore the cutting angle, the geometry of the blade and the cutting edge; remove cracks and chips, and even change the thickness of the blade.
Reviews
There are no reviews yet.