Zwilling Oštrač V-Egde je novi i krajnje jednostavan model oštrača čuvenog nemačkog proizvođača Zwilling J.A.HENCKELS. Oštrač je konstruisan tako da ga je moguće koristiti i za evropske i za japanske Miyabi noževe. Korišćenje ovog oštrača je nešto najbliže klasičnom oštrenju noževa na kamen. Oštrač V-Edge kombinuje prednosti klasičnih oštrača sa provlačenjem noža i oštrenja na kamen. Lako, brzi i jednostavno a rezultat je uvek savršen. Oštrač poseduje integrisane kamene uloške koji savršeno naležu na oštricu noža tokom provlačenja. Oštrač dolazi sa dve različite granulacije kamena. Jedan par je granulacije 150 i koristi se za jako tupe noževe, a dugi par je granulacije 360 i pogodan je za redovno održavanje već oštrih noževa. Takođe, u samom oštraču postoje integrisana dva različita držača koji omogućavaju postavljanje kamenih uložaka pod dva različita ugla: za evropske ili za japanske noževe.
Inspirišite se i postanite šef kuhinje na domaćem terenu prateći nas na našem instagram profilu.
Kliknite za više informacija o proizvođaču
ENGLISH TEXT:
The ZWILLING V-Edge pull-through knife sharpener quickly, simply and effortlessly sharpens European and Japanese knives at the correct angle to a standard of quality and sharpness comparable only to professional sharpening with a whetstone.
The V-Edge combines the advantages of conventional pull-through knife sharpeners and whetstones. Simple to use, it delivers quick and excellent results. The V-shape arranged ceramic sharpening stones evenly sharpen the entire length of the blade without risk of damaging it.
The knife sharpener comes with two pairs of ceramic sharpening rods: one set is coarse grain of around 150 grit for re-sharpening dull knives, the other is the medium-fine grain of around 360 grit for maintenance and honing.
Spare replacement fine grain rods of around 1000 grit are available for very fine honing. This is item number 32605-300-0 and is sold separately.
Please note, this knife sharpener is not suitable for serrated blades.
- Professional knife sharpener
- Outstanding and reliable sharpening results
- Easy to use
- Angle adaptor swaps out for European and Japanese blades
- Sharpens at approx. 15° per side for European blades
- Sharpens at approx. 10° per side for Japanese blades
- Includes pair of coarse grain sharpening rods of 150 grit
- Includes pair of medium-fine grain sharpening rods of 360 grit
Jelenaa –
Lak za korišćenje i lep dizajn..Sad su mi, prvi put, svi noževi oštri
Jankec –
Sjajn oštrač. Stabilan i zgodan da se cesto nož provuče kroz njega i uvek bude super super oštar…