Zwilling Oštrač V-Egde

Zwilling Oštrač V-Egde je novi i krajnje jednostavan model oštrača čuvenog nemačkog proizvođača Zwilling J.A.HENCKELS. Oštrač je konstruisan tako da ga je moguće koristiti i za evropske i za japanske Miyabi noževe. Korišćenje ovog oštrača je nešto najbliže klasičnom oštrenju noževa na kamen. Oštrač V-Edge kombinuje prednosti klasičnih oštrača sa provlačenjem noža i oštrenja na kamen. Lako, brzi i jednostavno a rezultat je uvek savršen. Oštrač poseduje integrisane kamene uloške koji savršeno naležu na oštricu noža tokom provlačenja. Oštrač dolazi sa dve različite granulacije kamena. Jedan par je granulacije 150 i koristi se za jako tupe noževe, a dugi par je granulacije 360 i pogodan je za redovno održavanje već oštrih noževa. Takođe, u samom oštraču postoje integrisana dva različita držača koji omogućavaju postavljanje kamenih uložaka pod dva različita ugla: za evropske ili za japanske noževe.

Inspirišite se i postanite šef kuhinje na domaćem terenu prateći nas na našem instagram profilu.

Kliknite za više informacija o proizvođaču

ENGLISH TEXT:

The ZWILLING V-Edge pull-through knife sharpener quickly, simply and effortlessly sharpens European and Japanese knives at the correct angle to a standard of quality and sharpness comparable only to professional sharpening with a whetstone.

The V-Edge combines the advantages of conventional pull-through knife sharpeners and whetstones. Simple to use, it delivers quick and excellent results. The V-shape arranged ceramic sharpening stones evenly sharpen the entire length of the blade without risk of damaging it.

The knife sharpener comes with two pairs of ceramic sharpening rods: one set is coarse grain of around 150 grit for re-sharpening dull knives, the other is the medium-fine grain of around 360 grit for maintenance and honing.

Spare replacement fine grain rods of around 1000 grit are available for very fine honing. This is item number 32605-300-0 and is sold separately.

Please note, this knife sharpener is not suitable for serrated blades.

• Professional knife sharpener
• Outstanding and reliable sharpening results
• Easy to use
• Angle adaptor swaps out for European and Japanese blades
• Sharpens at approx. 15° per side for European blades
• Sharpens at approx. 10° per side for Japanese blades
• Includes pair of coarse grain sharpening rods of 150 grit
• Includes pair of medium-fine grain sharpening rods of 360 grit