I šta je to najbolji nož?
Najbolji nož je onaj sa kojim volite da radite.
Garantujem!
Ja volim kad mi sve ide od ruke, volim kad se kuvana jaja lako ljušte, kad krastavac nije gorak, kad se kvasac lepo diže i kad se i luk i paradajz lako i lepo seckaju. Zato jaja posle kuvanja stavljam u hladnu vodu (lakše se odvaja ljuska!). Zato krastavac radije biram na pijaci, a ne u prodavnici. Zato kvasac kupim svež. I zato je uvek Zwilling nož na mojoj dasci! Dasku obavezno koristim, jer me je oštar nož tako navikao. Sa ostrim nožem nema zapinjanja, pa čim se naviknete nema ni problema, ni posekotina. Volim onu pozitivnu atmosferu, kad bi da obradujem ukućane, kad kuvam jer mi se kuva. Idealan scenario je: ulazim u svoju kuhinju, osecam se kao na 24kitchen-u , ja i moja oprema za profesionalne kuvare, mirisi začina, bakaluk svežih đakonija sa Kalenića… sve je tu da me podstakne i inspiriše da zablistam ponovo i u ulozi domaćice i ja krećem u akciju…
Ponavljam, ključno je da mi sve krene od ruke- najbolji, a obavezno, i oštar nož i seckanje kreće…. iiiiii uspeh je na vidiku 🙂
Moj nož Zwilling se dokazao kao pametna kupovina. Ja lično koristim šef nož Zwilling Pure https://www.serotonin.rs/
Ovo je MUST HAVE u kuhinji… za mene nezamenjljiv nož…
Hvala na čitanju..odoh u kuhinju
Ostavite nam komentar
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Da li su japanski Miyabi nozevi koji su u ponudi na sajtu u okviru Zwillinga kompanije?
Poštovani,
Miyabi je u vlasništvu Zwillinga.
Zwilling je najbolja firma za nozeve.drago mi je da ih sad ima u Beogradu
Lep tekst. Koristim Zwilling dugo i jako sam zadovoljna…
Ok,hvala puno
Ok,hvala, narucicu taj-treba mi za razno sitno povrce i dr.. Koji mi povoljniji oštrač odgovara za oba noza, da ne proučavam sad po sajtu?
Poštovani,
najpovoljniji oštrač koji možete koristiti za sve evropske noževe (ne odgovara za japanske zbog ugla oštrice) je: TWIN oštrač
Preporuka je i da koristite neki od “masata” (čelična šipka), koja nije oštrač i ne služi da naoštri nož kako se veruje, već da održava oštrinu noža. Bez masata ćete mnogo čećše koristiti oštrač a to Vam vremenom “skida” sam nož i oštricu.
Kupio sam kod vas zwilling PRO šef noz, a sada bih kupio i jedan manji. Koji mi preporučujete?
Poštovani,
zavisi od toga za šta Vam treba mali nož. Neka generalna preporuka je PRO paring nož koji je zgodan za sve varijante čišćenja voća i povrća, kao i za neko brzo seckanje sitnih stvari.